Porcionar de manera fácil

Las manos son portátiles. Te acompañan a comidas de trabajo, restaurantes, reuniones sociales, etc.
Las manos tienen un tamaño promedio, proporcionando una referencia aproximada.
Las manos varian según su composición. Las personas más grandes necesitan más comida y suelen tener las manos más grandes, por lo que
reciben porciones más grandes. Las personas más pequeñas necesitan menos comida ysuelen tener las manos más pequeñas, por lo que reciben porciones más pequeñas.
Las porciones del tamaño de una mano pueden ayudarle a llevar un seguimiento de los alimentos, los nutrientes y la energía de forma sencilla y fácil.
De este modo se ahorran tiempo en pesar y medir los alimentos, que a menudo es innecesario.

1 PALMA

para una porción de

proteína

Equivalente de medida convencional:

~3-4 oz (85-115 g) de carne cocida / tofu, 2 huevos enteros, 1taza de yogur griego

1 PUÑO

para una porción de

vegetales

Equivalente de medida convencional:

~1 taza de verduras sin almidón

1 MANO LLENA

para una porción de

carbohidratos

Equivalente de medida convencional:

~1/2-2/3 taza (100-130 g) de cereales /leguminosas cocidas, 1fruta / tubérculo mediano

1 PULGAR

para una porción de

grasas

Equivalente de medida convencional:

1~cda (14 g) de aceites, frutos secos, semillas, mantequilla de frutos secos, queso, etc.

Utilice la siguiente plantilla para planear tus comidas de manera sencilla y flexible.

Para cada comida, puedes empezar comiendo:

1-2 palmas de alimentos ricos en proteína.
1-2 puños de vegetales sin almidón.
1-2 manos llenas de alimentos ricos en carbohidratos.
1-2 pulgares de alimentos ricos en grasas.

Esta plantilla por comida es sólo un punto de partida.

Las necesidades y preferencias individuales varían. Por ejemplo, los hombres suelen necesitar más alimentos que las mujeres, los jóvenes más que los mayores y los deportistas más que las personas sedentarias.

Para hombres moderadamente activos, se recomienda una ingesta diaria de aproximadamente:

6-8 palmas de alimentos ricos en proteína.
6-8 puños de vegetales sin almidón.
6-8 manos llenas de alimentos ricos en
carbohidratos.
6-8 pulgares de alimentos ricos en
grasas.

Para mujeres moderadamente activas, se recomienda una ingesta diaria de aproximadamente:

4-6 palmas de alimentos ricos en proteína.
4-6 puños de vegetales sin almidón.
4-6 manos llenas de alimentos ricos en
carbohidratos.
4-6 pulgares de alimentos ricos en
grasas.